aikoの物知り日記

お茶の葉を使った料理があるって知っていますか？もしくはお茶の葉を料理にお使いになってみたいと思いませんか？お茶の茶葉を使った簡単な料理のレシピをご紹介します。【卵焼き(お茶の茶葉入り)】卵:５?酒:大さじ１みりん:大さじ１サラダ油:少々煎茶の茶葉(無ければ好きな茶葉):２グラムお湯:大さじ３１．先ずは茶葉を下ごしらえします。茶葉にお湯を入れて蒸らしましょう。３．お好みのフライパン(出来れば卵焼き専用のフライパン)を用意し熱してサラダ油を引きます。ものすごく簡単に茶葉入り卵焼きが作れると思いますの。それに、煎茶が家に無ければほうじ茶を使ったり紅茶を使ったり抹茶を使ったり色んな茶葉で代用なさる事も可能ですわ。